genetika

Polpo alla Pignata Autore: Antonio Filograno Cucina: Italiana Categoria: Secondo piatto Porzioni: 4 Ingredienti 1 kg di polpo 500 g di polpa di pomodoro 2 foglie di alloro 1 cipolla dorata 1…

Orecchiette con cime di rapa Autore: Filograno Kitchens Cucina: Italiana Categoria: Primo piatto Porzioni: 4 Ingredienti 320 g di orecchiette fresche 1 kg di cime di rapa 100 ml di olio extravergine…

Tiella di Gaeta Autore: Filograno Kitchens Cucina: Italiana Categoria: Torta salata Porzioni: 4-6 Ingredienti 500 g di farina 20 g di lievito di birra 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 200…

Scampi e pomodori all’olio alla vaniglia in confit Autore: Filograno Kitchens Cucina: Italiana Categoria: Antipasto Porzioni: 4 Ingredienti 8 scampi (nephrops norvegicus), sgusciati, senza filo intestinale 8 pomodori a grappolo di medie…

Merluzzo confit con chorizo e salsa piccante Autore: Filograno Kitchens Cucina: Italiana Categoria: Secondo piatto Porzioni: 4 Ingredienti 4 filetti di merluzzo 500 ml di olio extravergine d'oliva 100 g di chorizo…

Albicocche con granella e gelato alla panna Autore: Filograno Kitchens Cucina: Italiana Categoria: Dessert Porzioni: 4 Ingredienti 4 albicocche mature 2 cucchiai di zucchero 50 g di granella di nocciole 300 g…

Sella d’agnello con miele al dragoncello, piselli e flan di formaggio Autore: Filograno Kitchens Cucina: Italiana Categoria: Secondo piatto Porzioni: 4 Ingredienti 1 kg di sella di agnello 3-4 spicchi d’aglio 1…